ШЕФ-КОНДИТЕР

Запускал с «нуля» кондитерские производства при ресторанах и гостиницах;
Разрабатывал и вводил новую продукцию для расширения и корректировки ассортимента;
Составлял всю сопутствующую документацию;
Обучал кондитеров новым приемам изготовления кондитерских изделий, согласно общей концепции бренда и стандартов компании;
Снятие остатков, введение табелей и производственной документации;
Постоянный контроль за качеством выпускаемой продукции;
Руководство коллективом кондитеров;
В наличии портфолио лучших из исполненных кондитерских изделий