- Разрабатывает рецептуры новых колбасных изделий;
- Осуществляет производственно-технологический контроль производства;
- Повышает эффективность технологических процессов;
- Контактирует с ведущими производителями пищевых добавок, лично принимает участие в выработках;
- В начале карьеры работал обвальщиком и термистом, что позволяет более глубоко оценивать производственные процессы